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南米コロンビアからアルゼンチンにかけてのアンデス山脈一帯が原産のヒユ科の植物です。
穀物でありながらタンパク質が豊富で、鉄分・カルシウムをはじめとするミネラル・ビタミンがバランスよく含まれています。
食物繊維も豊富で低カロリーです。
グルテンフリーが注目されるアメリカでは、グルテンを含まないキヌアが小麦粉の代用品としても注目されています。
KIRKLAND 有機JAS認証 オーガニック キヌア 2.04kg のお召し上がり方
洗浄済みですので、水に浸したり、洗い流したりせず、そのままご使用いただけます。


コンロの場合の調理例

鍋に約1カップ(237ml)のキヌアに対して、約2カップ(473ml)の水またはだし汁を加え沸騰させます。
火を弱め蓋をし、水分がなくなるまで(およそ15分間)煮ます。
火を止め5分程蒸らし、フォーク等でよくかき混ぜてください。
お好みで塩やスパイスをかけてお召し上がりください。
少量を白米に混ぜて炊いたり、米の代わりにリゾットに使ったり、パスタ代わりにたっぷりの野菜とあえてキヌアサラダとしてもお楽しみいただけます。
KIRKLAND 有機JAS認証 オーガニック キヌア 2.04kg
内容量 : 2.04kg
オーガニック認定 : 有機JAS, USDA organic
原産国名 : ボリビア


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